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Coltelleria ed illuminazione
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Conaz Consigli Scarperia - Kalabres im Ochsenhorn - 20 cm - 50004 - Messer
Das ursprünglich aus Kalabrien stammende Messer mit einer geraden und spitzen Klinge hat einen Griff im typischsten Stil von Scarperia und eine Dichtung, die aus zwei runden Ringen besteht, ähnlich wie der Fiorentino, jedoch kleiner. Es wird vermutet, dass in der Vergangenheit eine tiefgreifende Überarbeitung der kalabrischen Messer durch Handwerker von Scarperia stattfand, und wie es oft der Fall war, haben sie ihre Tradition weit verbreitet. Modell in Hornspitze.
440 Klinge aus rostfreiem Stahl.
Klingenlänge 8 cm.
Blattstärke 3 mm.
Offene Länge 20 cm.
Gewicht 62 gr.
Griff in Hornspitze50004215,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Conaz Consigli Scarperia - Neapolitanisches Ochsenhorn 20 cm - 50042 - Messer
Das altmodische "Napoletano" ist ein längliches Hornspitzemesser, das sich sowohl zum Schneiden als auch zur Verwendung von Spitzen eignet. Es ist nicht klar, an welches der traditionellen Messer der neapolitanischen Region das Scarperia-Modell inspiriert ist. Die allgemeine Linie hat eine gewisse Verwandtschaft mit dem "Maremmano" in der im Mugello-Land angenommenen Form, jedoch mit schlankeren und leichteren Proportionen.
440 Klinge aus rostfreiem Stahl.
Klingenlänge 8 cm.
Blattstärke 3 mm.
Offene Länge 20 cm.
Gewicht 62 gr.
Griff in HornspitzeR-NAC20199,99€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Conaz Consigli Scarperia - Casertano in bovino cm 20 - 50005 - coltello
The most striking feature of this model is in the edge of the blade, a full right to the tip. The Casertano lent itself well to a variety of uses, thanks to the cutting edge straight that finishes in a very simply shaped handle. This solution was very appreciated in different times and places, even outside the area where it originated, as to be still widespread. The Caserta is a model in horn tip.
Stainless steel blade 440.
Blade length 8 cm.
Blade thickness 3 mm.
Overall length 20 cm.
Weight 70 gr.
Handle in horn tipR-CASC20209,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar
