Coltelleria ed illuminazione

Verwendungszweck: Dienstprogramm / Sammlung

Art der Herstellung: Handwerker
Produktionsland: Italien
Klinge: 59 / 60HRC D2 Stahl
Klingenbehandlung: Eisen gewaschen
Griff: Micarta
Klingenlänge: 105 mm.
Klingenstärke: 5mm.
Gesamtlänge: 235 mm.
Ausbalancieren: zurücksetzen
Gewicht: 289 g.
Scheide: aus Leder
Verpackung: ausgepackt - mit Originalitätszertifikat und Wander Tactical Garantie geliefert
Weitere Informationen: Jedes Messer ist ein Unikat und handgefertigt. Im Vergleich zum fotografierten Produkt können geringfügige Unterschiede in Oberflächen, Farben und Materialien bestehen.

Takeshi Saji wurde 1948 in Takefu (Präfektur Fukui) geboren, einer Stadt, die sich ungefähr im Zentrum Japans befindet und sich seit Jahrhunderten im Herzen eines Gebiets befindet, das sich der Herstellung von Klingen widmet. Seine Werkstatt ist immer noch dort und um den Ofen herum gebaut, dank derer Takeshi Saji seit einigen Jahren Stahl (insbesondere Damaskus) schmiedet, mit dem er verschiedene Modelle traditioneller japanischer Messer herstellt. Die Wahl der Materialien für die Oberflächen (hauptsächlich natürlich), die wesentlichen Linien - die an die Verwendung erinnern - und die chromatischen Kombinationen seltener Einflüsse machen seine Kreationen einzigartig und unverkennbar im Panorama des Weltbestecks ​​und haben ihm zu Hause das Prestige eingebracht Titel des Meisters.

Verwendungszweck: Küchenmesser, Fleisch, Gemüse, Fisch
Art der Herstellung: Handwerker
Produktionslama: Japan
Klinge: Handgeschmiedeter, laminierter Damaskus mit SPG2-Sinterstahlkante (63 Std.)
Griff: Desert Ironwood
Klingenlänge: 180mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 303 mm.
Gewicht: 239 g.
Verpackung: Holzkiste
Weitere Informationen: Das Messer wurde vollständig von Takeshi Saj handgefertigt
Verwendung und Wartung

- Schneiden Sie keine Knochen oder gefroren. Die Klinge kann abplatzen oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie Steine ​​zum Schärfen und zur Wartung der Klinge.