Coltelleria ed illuminazione

Art der Produktion: Handwerklich
Produktionsland: Italien
Klinge: D2-Stahl bei 59/60 HRC
Klingenfinish: Roh
Griff: Micarta
Klingenlänge: 155 mm.
Klingenstärke: 5,5 mm.
Gesamtlänge: 255 mm.
Auswuchten: fortgeschritten
Gewicht: 475 g.
Scheide: aus Kydex, thermogeformt
Verpackung: -
Hinweise: Jedes Messer ist einzigartig und handgefertigt; geringfügige abweichungen in ausführungen, farben und materialien zum abgebildeten produkt sind möglich.

Verwendungszweck: Hard Utility / Collection

Art der Herstellung: Handwerker
Produktionsland: Italien
Klinge: aus D2-Stahl bei 59/60 HRC
Klingenende: Roh
Griff: Micarta
Klingenlänge: 155 mm.
Klingenstärke: 5,5 mm.
Gesamtlänge: 255 mm.
Auswuchten: fortgeschritten
Gewicht: 475 g.
Scheide: in Kydex thermogeformt
Verpackung: -
Weitere Informationen: Jedes Messer ist ein Unikat und handgefertigt. Im Vergleich zum fotografierten Produkt können geringfügige Unterschiede in Oberflächen, Farben und Materialien bestehen.

Die BEYOND-Serie ist die Linie der professionellen Spitzenmesser der japanischen MCUSTA ZANMAI für das Jahr 2020.

Die Griffe der Beyond-Serie bestehen aus Hinoki-Holz und sind traditionell mit einer dekorativen Niete mit Mosaik versehen. Die dreischichtige Klinge mit den beiden äußeren Edelstählen und dem inneren Kern aus Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) ist auf 62-63 HRC gehärtet. Jedes Messer ist in einer hölzernen Geschenkbox mit Schleife verpackt.

Produktion: Semi-handwerklich
Klinge: 3-lagiger Stahl - Edelstahl-Extrenplatten, Aogami Super Core (Super Blue Carbon Steel) 62-63 HRC
Griff: Hinoki-Holz
Klingenlänge: 150 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 285 mm
Gewicht: 85 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest
Verpackung: elegante Holzkiste

Stahlspezifikationen:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) ist einer der besten japanischen Kohlenstoffatome. Es enthält nicht nur mehr Kohlenstoff, Chrom und Wolfram als Blue Steel, sondern auch Molybdän. Es hat eine ausgezeichnete Schneidfähigkeit und eine ausgezeichnete Fadenretention. Aogami Super ist auch in der Lage, eine hohe Härte zu erreichen, ohne spröde zu werden. Viele Messerbegeisterte betrachten Aogami Super als einen der besten kohlenstoffreichen Stähle der Welt.

Die Stadt Seki in Japan ist seit Mitte des 13. Jahrhunderts das Zentrum der Herstellung der besten japanischen Klingen. Natürliche Wahl dank seines Reichtums an natürlichen Ressourcen: Sand, Eisen, Kohle und Wasser, alles wichtige Elemente für die Verarbeitung von Schaufeln. Die im Laufe der Jahrhunderte überlieferten Techniken und Fähigkeiten der alten Schmiede wurden derzeit mit modernen Technologien kombiniert. Die Stadt Seki ist bis heute das Produktionszentrum der besten japanischen Klingen.

Mcusta-Messer werden in Seki hergestellt und sind der Höhepunkt dieser Synthese zwischen japanischer Handwerkertradition und moderner Technologie. Jedes Messer wird von den Handwerkern des Mcusta-Teams von Hand zusammengebaut, fertiggestellt und geprüft. Mcusta Messer gelten als die besten der Welt!

Coltelleria Collini ist der offizielle Vertreiber von japanischen MCUSTA-Messern für Italien