Coltelleria ed illuminazione
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Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi Messer 27cm. - KK-0027 - Küchenmesser
Messer mit asymmetrischem Schärfen, nicht für Linkshänder geeignet
Seki Magoroku Kinju
Die japanischen Filetiermesser der Seki Magoroku KK Yanagiba Serie zeichnen sich durch ein puristisches Design und den achteckigen Griff aus mattschwarzem Pakka-Holz aus.
Die extrem lange und schlanke Form der Klinge ermöglicht dünne und präzise Schnitte, perfekt zum Filetieren von Fischen. Die Klinge der Yanagiba-Serie ist einseitig geschliffen, aus rostfreiem Kohlenstoffstahl gefertigt, der den strengen europäischen Standards entspricht und mit einer weichen und gewellten Linie in Satin-Finish verziert ist. Die KK-Serie kombiniert robuste Qualität mit zurückhaltender Funktionalität.
Verwendung: Fisch (Sashimi und Sushi)
Klinge: MV 58HRC Edelstahl
Produktionsland: Japan
Griff: aus achteckigem Pakkawood mit schwarzem Nylonpolster
Hülle / Koffer: nicht mitgeliefert
Klingenlänge: 270 mm
Gesamtlänge: 400mm
Klingenstärke: 3mm
Grifflänge: 127mm
Gewicht: 280 gWartung: NICHT spülmaschinenfest
KK-0027 -
Tops - Operator 7 - Blackout Edition - OP7-02 - Messer
Verwendungszweck: Tactical / Utility
Art der Produktion: Semi-Industrial
Produktionsland: USA
Klinge: Vollzapfen aus 1075 - 56 / 58HRC Kohlenstoffstahl
Klingenbehandlung: Black Traction Coating
Griff: G10 Schwarz
Klingenlänge: 184mm.
Klingenstärke: 7,8 mm.
Gesamtlänge: 318 mm.
Balancieren: auf dem Wachzweig
Gewicht: 695 g.
Hülle: in Kydex
Verpackung: Transparente Plastiktüte
Anmerkungen: Design von Leo EspinozaOP702