Coltelleria ed illuminazione

Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses traditionell gestaltete Laguiole-Messer trägt das LOG-Gütezeichen (Laguiole Origine Garantie), was bedeutet, dass es in Laguiole von einem Schmiedemeister nach strengen Qualitätskriterien und LOG-Produktionsvorgaben vollständig von Hand gefertigt wurde. Je nach Ausführung sind zwischen 109 und 216 Arbeitsschritte erforderlich.

Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Herstellung: handgefertigt
Klinge: Rostfreier Stahl Sandvik 12C27
Herstellungsland: Frankreich
Griff: Ebenholz mit Einlage aus fossilem Mammut-Elfenbein
Länge der Klinge: 104 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Länge geschlossen: 119 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 104g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Scheide: -
Anmerkungen: -

Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses Messer ist dem Camembert gewidmet und wird in der runden Holzschachtel verkauft, die typisch für diesen berühmten Käse ist, der in der ganzen Welt bekannt ist.

Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Herstellung: handwerklich
Klinge: Rostfreier Stahl 12C27
Herstellungsland: Frankreich
Griff: Pistazienholz
Länge der Klinge: 80 mm.
Dicke der Klinge: 2,6 mm.
Länge geschlossen: 110 mm.
Gesamtlänge: 193 mm.
Gewicht: 88g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Scheide: -
Anmerkungen: Holzbox

Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses traditionell gestaltete Laguiole-Messer trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie). Das bedeutet, dass es in Laguiole von einem Schmiedemeister nach den strengen Qualitätskriterien und den LOG-Produktionsvorschriften vollständig von Hand gefertigt wurde. Je nach Version sind dafür zwischen 109 und 216 Arbeitsschritte erforderlich.


Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Herstellung: handgefertigt
Klinge: Rostfreier Damaszenerstahl
Herstellungsland: Frankreich
Griff: Rohes Büffelhorn
Klingenlänge: 104 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Länge geschlossen: 119 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 104 g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Mantel: -
Anmerkungen: -

Verwendungszweck: Regional / Collection
Art der Produktion: Handwerker
Klinge: Japanischer "Sanmai" -Laminatstahl mit äußeren Damastbacken und VG10 bis 61HRC-Schneide
Land der Produktion: Frankreich
Griff: Kamelknochen
Klingenlänge: 100mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Länge geschlossen: 120mm.
Gesamtlänge: 220mm.
Gewicht: 104 g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: abwesend
Mantel: nicht vorhanden

Verwendungszweck: Regional / Sammlung

Art der Produktion: Hand
Blade: sanmai Stahl mit scharfen VG10 brüniert und Damast Wangen zu 32 Schichten
Produktionsland : Frankreich
Griff: Kohlefaser mit Aluminium-Liner
Klingenlänge : 100 mm.
Klingenstärke : 3 mm.
Geschlossene Länge: 120mm.
Gesamtlänge : 220mm.
Gewicht: 70g.
Verschluss: Haltefeder
Clip: abwesend
Scheide: abwesend
Hinweise: -

Extrema Ratio ist erfreut, die strengen Militärstandards zu einer Reihe von professionellen Küchenmesser anzuwenden.

Der Stahl der Klinge ist die bewährte BOHLER N690, ein Stahl angereichert mit Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt, auf die Härte von 58 HRC gehärtet. Der Griff ist aus Forprene, einem Elastomer, das in der "NATO-Standard" für die Resistenz gegen extreme Bedingungen ist, und ist vollständig entfernbar von der Klinge; Dies ermöglicht eine gründliche Reinigung und Wartung des Messers.

Talon ist eine neue Küchentisch Messer, das Extrema Ratio für den täglichen Gebrauch konzipiert wurde, enthält die Griff technischen Kunststoffen Militärspezifikation eine Klinge aus reinem Extrema Ratio dauerhaften Art, ergonomische und äußerst effektiv.

Verwendungszweck: Rohes Fleisch / Gemüse / Tabelle

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Blade: N690Co Edelstahl 58HRC
Klingenbehandlung: Satin
Griff: Forprene
Klingenlänge: 83mm.
Klingenstärke: 4 mm.
Gesamtlänge: 202m.
Gewicht: 72g.
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Extrema Ratio Logos
Hinweis: Es kann auch als Sportmesser oder Sammlerstücke verwendet werden

Set von 6 Laguiole en Aubrac mit Griff aus Kunststoff.

- Handcrafted
Klinge: Stahl 12C27 Edelstahl
Griff: Kunststoff
Klingenlänge : 115 mm.
Klingenstärke : 3 mm.
Gesamtlänge : 230 mm.
Verpackt in Holzkiste .