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Biosec - Buch - Reinigung - Techniken und Rezepte - ITALIENISCH
Getrocknete, dehydriert, gefriergetrocknet, bröckelig, knusprig: Kosmos der Küche diese Worte, die eine Abwesenheit von Lebensnerv evozieren, auch die visuelle, Geschmack und sehr präzise Anhörung kommunizieren. Die weiche Polenta tuile, die auf der Zunge zergeht, die konzentrierte Essenz der getrockneten Tomaten, die auf den Kontakt mit dem Gaumen freigesetzt wird, das besondere Aroma von getrockneten Kabeljau sind Teil eines ein extra trocken im Zusammenhang mit schönen Repertoire von Wahrnehmungen war. Die Subtraktion von Wasser in der Nahrung enthalten, aufgrund der Wärme oder den Durchgang von Luft ist, ein bewährtes Verfahren zur Haltbarmachung, sondern auch ein System für die Mengen derselben in radikaler Weise zu verändern. Nachdem er die Grenzen des Geschmacks gezwungen und die Ästhetik geärgert, die Erkundungen von gastronauts neugierig Schritt in diese verschiedenen Sinnes Gebiet, in dem die Struktur der Materialien, das Gleichgewicht der Platte beeinflussen. In dieser Arbeit untersucht Stefano Masanti verschiedene Techniken Nahrung ihrer natürlichen Feuchtigkeit zu entziehen. Wertet die von verschiedenen Instrumenten erzeugten Ergebnisse: traditionelle Backofen, Mikrowelle und Trockner und bietet eine Reihe von Rezepten zu zeigen, wie getrocknete Zutaten erstaunliche Rollen in Unterschrift Gerichte haben kann. Verlag: kulinarische Bibliotheca Erscheinungsdatum: 31/102016 Seiten: 96 Format: Hardcover Sprache: Italienisch Eine nette Idee mit unseren Biosec Trockner zu koppeln.8175E -
Birkmann - Cakestand aus lackiertem Metall - 30 cm
Questa alzata per torte realizzata artigianalmente è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione. Alzata del design nostalgico in metallo laccato, con decorazioni ricche di dettagli. Lavaggio delicato a mano. Diametro piatto cm. 30 altezza alzata 6,2 cm. Ideale per wedding cake oppure cupcake.8080M -
Biosec - Das Trocknen in der Küche - ITALIENISCH
Biosec - Papier - KD Küche - IN ITALIAN Schließlich wird ein neues Kochbuch Biosec: "Das Trocknen in der Küche" Tipps und Techniken zu erhalten und den reinen Geschmack der Speisen zu genießen. Tausende von Ideen, Hinweise und Tipps zu erhalten und die meisten Ihrer trockenen Waren zu genießen, zu erhalten und Aromen und Farben zu verbessern. Sechzig sechs berühmte Blogger und Sterne-Köche Rezepte, Tricks, Tabellen mit Essen und Timing, alles muss es regen die Fantasie und Kreativität in der Küche. Features: - Trocknungsführung - 66 Rezepte und 208 Seiten - Vollfarbe - Einführung und Tabellen für die ordnungsgemäße Trocknung Paket-Inhalt: - Buch-Kochbuch8175R -
Birkmann - Deco Twin set
Birkmann - Deco Twin set Doppelkammer-Spritzbeutel 10er Set And the winner is… Zaubern Sie kunstvolle Verzierungen wie vom Meister−Konditor auf Ihre CupCakes, Torten und Gebäckstücke. Mit dem genialen Doppelkammer−Spritzbeutel−Set können Sie kinderleicht aufregende, zweifarbige Toppings kreieren. Und das alles mit nur einem einzigen Arbeitsschritt. Ob dunkle Schoko− und zartgelbe Vanillecreme, rote Erdbeer− und erfrischende Limonensahne oder zartschmelzendes Nougat und grüne Pistazie mit diesem Doppel−Spritzbeutel sind alle Geschmacks− und Farbkombinationen möglich. So gelingen Ihnen perfekte Muster, ohne dass sich die Farben vermischen. Mit diesen Meisterwerken gewinnen Sie bestimmt jeden Oskar im Tortendekorieren. Genial einfach Der praktische Spritzbeutel verfügt über zwei getrennte Kammern. So lassen sich die Cremes sauber voneinander getrennt in den Spritzbeutel einfüllen. Anschließend können Sie wie gewohnt beliebige Motive auf Ihre Gebäckstücke spritzen. . Sie können auch süße zweifarbige Botschaften auf Ihre Torten schreiben. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und überraschen Sie Ihre Gäste mit Backkreationen wie in französischen Patisserien.410787