Casa e cura della persona

Pavoni - Silikonform Oyster von D. Oldani - 10 Portionen

Mehr Pop als das: eine hohe, gute, große Küche. Aus der reichen und anregenden Auseinandersetzung zwischen Davide Oldani und Pavoni Italia Foo'd entsteht eine Linie origineller Silikonformen, die mit zeitgenössischen Ideen in der Küche entstehen.

Davide Oldani ist der Erfinder der Pop-Küche: Expo-Botschafter, Inhaber eines Michelin-Sterns und Küchenchef für Casa Italia bei den Olympischen Spielen 2016 in Rio de Janeiro interpretieren. Aus der engen Auseinandersetzung zwischen dem Küchenchef und Pavoni Italia auf der Suche nach Design und perfekten Materialien entstanden erkennbare und detaillierte Formen mit erstaunlichen Ergebnissen für Hauptgerichte oder ungewöhnliche Gebäckvorschläge.

OSTRICA SCOMPOSTA, ERBSEN UND GINGER PARFUM Für die Auster Die Kakaobutter mit Wasser schmelzen, die Formen auskleiden.

Für Erbsen Alle Zutaten mischen, in Schüsseln teilen, im Wasserbad bei 82 ° C ca. 30 Minuten backen.

Zum Schluss die Austernschalen mit dem Nerv der Auster auf den Teller legen, dann die anderen beiden Teile auf die Teller legen, die frischen Erbsen, die gefriergetrockneten und schließlich die Sprossen.

Küchenchef DAVIDE OLDANI

SCALLOP Cod. GG032S Mehr Pop als das: eine hohe, gute, große Küche. Aus der reichen und anregenden Auseinandersetzung zwischen Davide Oldani und Pavoni Italia Foo'd entsteht eine Linie origineller Silikonformen, die mit zeitgenössischen Ideen in der Küche entstehen. Davide Oldani ist der Erfinder von Pop Kitchen: Expo-Botschafter, Inhaber eines Michelin-Sterns und Küchenchef für Casa Italia bei den Olympischen Spielen 2016 in Rio. Foo'd erweitert sich mit Kreationen, die für eine hohe, aber zugängliche Küche entworfen wurden, populär, aber raffiniert, die alle interpretiert werden müssen. Aus der engen Auseinandersetzung zwischen dem Küchenchef und Pavoni Italia auf der Suche nach Design und perfekten Materialien entstanden erkennbare und detaillierte Formen mit erstaunlichen Ergebnissen für Hauptgerichte oder ungewöhnliche Gebäckvorschläge. Silikonformen 300x200 mm Abdruckgröße: max. 50 x 50 x 15 h Volumen: ~ 14 ml Abdrücke pro Form: 15