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Decora - Profi-schokoladenform für Teelöffel 6 Hohlräume von 11,5 x 1 h cm - Form 200 x 120 x 20 h mm Professionelle Polycarbonatform, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird.

 

Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu schärfen, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es Ihnen, Pralinen zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten. Das richtige Tempern ist eine notwendige Voraussetzung, um streifenfreie, glänzende Schokolade mit einladendem und leicht verformbarem Aussehen zu erhalten. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Tempern hell aussehender Schokolade. Im Wasserbad: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40 und 45 ° C. Gießen Sie 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf die kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, und verarbeiten Sie sie mit Hilfe der Spatel schnell, um sie auf eine Temperatur zu bringen von etwa 28 ° C Gießen Sie die Schokolade in die verbleibende geschmolzene Schokolade und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Bei dunkler Schokolade beträgt die Temperatur 32 ° C, bei Milchschokolade 30 ° C und bei weißer Schokolade 29 ° C. In der Mikrowelle: Die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung ca. 1 Minute schmelzen. Ziehen Sie es aus der Mikrowelle und mischen Sie es. Tun Sie dies Schritt für Minute, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Überprüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, dh 32 ° C für dunkle Schokolade, 30 ° C für Milchschokolade und 29 ° C für weiße Schokolade. Füllen Sie eine saà a poche mit gehärteter Schokolade und gießen Sie sie in die Vertiefungen professioneller Polycarbonatformen. Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie ihre pralinen selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren. Die pralinen sind einfach zu entformen. Auf der verpackung und auf unserer webseite finden sie hinweise zum richtigen temperieren von schokolade.

Decora - Adventskalender Ein einzigartiges und einfaches Kit für Ihren Adventskalender! Viel Spaß beim Kreieren köstlicher Schokoladengeschenke, die Sie Tag für Tag genießen können. Das Kit enthält: 1 Displaybox mit Krone (Größe cm 30 x 16 x h13) 2 Schokoladenformen (Größe 15 x 26,8 cm) 24 Aufkleber Paket schließen (Größe 4,5 x 4,5 cm) 24 Beutel (6 x 6 cm) 24 Kisten (7,5 x 7).

Decora - 3D Weihnachtsmann Schimmel Größe: Kuchen: 15 x 10 x 20 h cm - Form: 19 x 21 h cm Dreidimensionale Form mit hochwertiger Antihaftbeschichtung. Es ist einfach zu bedienen und eignet sich perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen. Einfach zu dekorieren: Ihre Desserts können mit einem einfachen Puderzucker bestäubt oder mit Perlen, königlichem Eis oder Zuckerpaste dekoriert werden. Ideal auch für herzhafte Zubereitungen! Das Paket enthält ein Rezeptbuch.

Decora - Set 2 bunte Ausstechformen: Weihnachtsmann und Rentier

Zwei Kunststoffschneider in Lebensmittelqualität, ideal für die Herstellung von Keksen, süßen und herzhaften Formen sowie zum Schneiden von Zuckerpaste und formbaren Pasten. Mit diesem Set können Sie ein süßes Rentier und einen süßen Weihnachtsmann kreieren. Ideal für Dekorationen mit Fondant, Salzteig, Schokolade, süßen und herzhaften Keksen, zu Weihnachten und anderen Anlässen

. Auch für Kinder einfach und sicher zu bedienen.

Material: Kunststoff

Abmessungen: 7 - 8 x 2,2 (h) cm

Decora - Set 2 Stück Ausstechformen: Gingerbread Man e House Zwei Kunststoffschneider in Lebensmittelqualität, ideal für die Herstellung von Keksen, süßen und herzhaften Formen sowie zum Schneiden von Zuckerpaste und formbaren Pasten. Mit diesem Set können Sie einen süßen Lebkuchenmann und sein Weihnachtshaus kreieren. Ideal für Dekorationen mit Fondant, Salzteig, Schokolade, süßen und herzhaften Keksen, zu Weihnachten und anderen Anlässen.

Auch für Kinder einfach und sicher zu bedienen.

Material: Kunststoff

Abmessungen: 7 - 8 x 2,2 (h) cm

Decora - 3D Weihnachtsbaum Backformen Größe: Kuchen: 15 x 10 x 20 h cm - Form: 19 x 21 h cm Dreidimensionale Form mit hochwertiger Antihaftbeschichtung. Es ist einfach zu bedienen und eignet sich perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen. Einfach zu dekorieren: Ihre Desserts können mit einem einfachen Puderzucker bestäubt oder mit Perlen, königlichem Eis oder Zuckerpaste dekoriert werden. Ideal auch für herzhafte Zubereitungen! Das Paket enthält ein Rezeptbuch.

Decora - Set hausgemachte Weihnachtskarten 16-tlg.

Möchten Sie dieses Weihnachten mit Schokolade gefüllte Grußkarten machen?

Mit diesem Bausatz, der 8 Schokoladenformen und 8 Geschenkkarten enthält, ist es sehr einfach, sie herzustellen.

Ein einzigartiges und benutzerfreundliches Set, mit dem Sie Ihr Weihnachts-Original erstellen können!

Machen Sie Grußkarten mit köstlicher Schokolade, um Ihre Weihnachtsgeschenke zu personalisieren und zu bereichern. Verwenden Sie es auch, um das Haus an Feiertagen zu schmücken, ideal zum Aufhängen mit einer Schnur am Weihnachtsbaum.

Das Set enthält:

2 Rentierform,

2 Sternform,

2 Baumform,

2 Weihnachtsmannform.

8 Karten.

Größe 14,2 x 11,4 cm.