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Decora - Profi-schokoladenform für Teelöffel 6 Hohlräume von 11,5 x 1 h cm - Form 200 x 120 x 20 h mm Professionelle Polycarbonatform, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird.

 

Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu schärfen, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es Ihnen, Pralinen zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten. Das richtige Tempern ist eine notwendige Voraussetzung, um streifenfreie, glänzende Schokolade mit einladendem und leicht verformbarem Aussehen zu erhalten. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Tempern hell aussehender Schokolade. Im Wasserbad: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40 und 45 ° C. Gießen Sie 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf die kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, und verarbeiten Sie sie mit Hilfe der Spatel schnell, um sie auf eine Temperatur zu bringen von etwa 28 ° C Gießen Sie die Schokolade in die verbleibende geschmolzene Schokolade und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Bei dunkler Schokolade beträgt die Temperatur 32 ° C, bei Milchschokolade 30 ° C und bei weißer Schokolade 29 ° C. In der Mikrowelle: Die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung ca. 1 Minute schmelzen. Ziehen Sie es aus der Mikrowelle und mischen Sie es. Tun Sie dies Schritt für Minute, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Überprüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, dh 32 ° C für dunkle Schokolade, 30 ° C für Milchschokolade und 29 ° C für weiße Schokolade. Füllen Sie eine saà a poche mit gehärteter Schokolade und gießen Sie sie in die Vertiefungen professioneller Polycarbonatformen. Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie ihre pralinen selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren. Die pralinen sind einfach zu entformen. Auf der verpackung und auf unserer webseite finden sie hinweise zum richtigen temperieren von schokolade.

Decora - set 3 pennelli per painting cake Professionale Set 3 Pennelli Decora, per decorazioni dolciarie. Pennello piatto medio, pennello tondo grande, pennello tondo-liner piccolo.

Tortenmalerei Kuchen zu bemalen ist eine perfekte Methode für alle, die weder malen noch zeichnen können! Malen: Mit einem speziell entwickelten Pinselset und einer Reihe von Pinselstrichen und Schattierungen können Sie schnell schöne Dekorationen erstellen. Zeichnen: Mit den Imprimi - Dekorationssets können Sie die Umrisse der zu malenden Motive eindrucken oder ausdrucken. Sie wurden speziell für diejenigen entwickelt, die nicht sehr geschickt im Zeichnen sind. 5er-Set Imprimi-Dekorationen Primula. Dekorieren. Marker sind das richtige Werkzeug, um der Kreativität freien Lauf zu lassen, denn sie lassen sich für die verschiedensten Zwecke einsetzen. Malen Sie Dekorationen auf Torten und Süßigkeiten wie ein erfahrener Maler: Verwenden Sie die Marker, um das dekorative Motiv leicht auf die Zuckerpaste zu drücken. Patchwork: Drücken Sie die Dekoration nach unten, um die Zuckerpaste auszuschneiden, füllen Sie die Lücken mit verschiedenfarbiger Paste aus, um einen Patchwork-Effekt zu erzielen, oder erzeugen Sie einen verblüffenden Effekt, indem Sie mit Voll- und Hohlräumen spielen. Mit Zuckerguss: Zeichnen Sie mit Zuckerguss die auf die Zuckerpaste aufgedruckte Dekoration nach oder wenden Sie die Pinselmaltechnik an, um einen Tempera-Effekt zu erzielen. Stempeln: Die Ränder des Markers in das Farbgel tauchen und das dekorative Motiv wie eine Briefmarke auf die Zucker- oder Gummipaste stempeln.

 

Set 7 imprimi decori Rosa. Decora. I marcatori sono lo strumento giusto per liberare la creatività grazie alle varie applicazioni per cui possono essere utilizzati. Dipingere decori su torte e dolci come un esperto pittore: usa i marcatori per imprimere leggermente il motivo decorativo sulla pasta di zucchero. Patchwork: imprimi il decoro facendo pressione fino a tagliare la pasta di zucchero, riempi i vuoti creando un effetto patchwork con pasta di colori diversi o crea un effetto strabiliante giocando sui pieni e sui vuoti. Con la ghiaccia reale: ricalca con la ghiaccia il decoro impresso sulla pasta di zucchero oppure applica la tecnica del “brush painting” per ottenere un effetto a tempera. Timbrare: intingi i bordi del marcatore nel gel colorante ed imprimi il motivo decorativo sulla pasta di zucchero o sulla pasta di gomma come se fosse un timbro. Painting Cake Il Painting cake è un metodo perfetto per chi non sa né dipingere né disegnare! Dipingere: utilizzando un set di pennelli appositamente creati e studiando una serie di pennellate e sfumature specifiche, si possono realizzare velocemente delle splendide decorazioni. Disegnare: i Kit Imprimi – Decori permettono di imprimere o stampare i contorni dei disegni da dipingere e sono stati studiati appositamente per chi non è molto abile nel disegnare.

Decora - Painting Cake - Tavolazza per colori con coperchio Tavolozza appositamente studiata per la tecnica del painting cake, ideale per miscelare sia con gel che polveri Decora. Le 6 cavità tonde contengono il colore da attingere con il pennello, le 6 rettangolari servono per scaricarlo e raggiungere la gradazione desiderata.

CIOTOLA IN POLICARBONATO .
Ciotola in policarbonato trasparente antiurto, perfetta per contenere, conservare e spostare ingredienti ed impasti. Lavabile in lavastoviglie ed adatta a microonde. Made in Italy

Kit cupcakes glamour
Kit completi con pirottini, picks e wrappers, ideali per organizzare con stile feste a tema. i picks e i wrappers, in carta e disegnati a mano, animano le feste grazie ai colori accesi e le fantasie a tema. i pirottini, con interno bianco antiaderente, sono realizzati in carta da forno rigida e permettono preparazione e cottura direttamente sulla teglia, senza l'utilizzo dello stampo. Ricetta:
Ingredienti 80 g di frutti di bosco/ 300 g di farina/ 40 g di cacao/ 1 bustina di lievito/ 3 pizzichi di sale/ 140 g di zucchero di canna/ 100 g di cioccolato fondente tritato/ 260 g di latte/ 2 uova/ 100 g di burro Setaccia la farina con il lievito, il sale e il cacao, poi aggiungi lo zucchero. Sbatti le uova, unisci il latte e versa tutto sulla farina. Mescola senza lavorare troppo il composto, che deve rimanere grumoso, poi aggiungi il burro fuso e freddo, il cioccolato e i frutti di bosco. Mescola appena e riempi i pirottini rigidi per 3/4. Inforna a 180° per 15 minuti. Sfornali e lasciali raffreddare. Per la decorazione: monta la Ghiaccia Reale ottenendo una consistenza fluida (circa 25 g di acqua fredda per 100 g di preparato), quindi utilizza una sac à poche con un cornetto 1M per decorare i cupcakes. Utilizza i Wrappers ed i Picks tematici per abbellire i cupcakes e rifiniscili con Perline o altre decorazioni in zucchero.

Atrezzi per modellare.
Attrezzo per modellare in silicone- doppio scalpello. Attrezzo con doppia punta in silicone per definire dettagli di soggetti in pasta di zucchero e in pasta di gomma realizzati con la tecnica del modelling. le forme diverse delle punte e la diversa morbidezza di ognuna permettono di modellare qualsiasi tipo di dettaglio. il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'utilizzo.

Decora präsentiert die Bundt Cake - Donut Mould, ein unverzichtbares Accessoire für kreative Konditorliebhaber. 
Hergestellt aus hochwertigen Materialien und tadelloser Handwerkskunst, wurde diese Form entwickelt, um außergewöhnliche Ergebnisse in der Küche zu erzielen. 
Der hochwertige, antihaftbeschichtete Stahl sorgt für eine hervorragende Verschleißfestigkeit und perfekte Antihafteigenschaften, die es Ihnen ermöglichen, makellos geformte Kuchen zu backen.

Durchmesser: 27 cm

Höhe: 8,5 cm

Gewicht: 572g