Aprile 2016
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Global knives - GS21-8 - Spatel 20cm. - Küchenmesser
Spatel zum Kochen und zum Servieren von Omeletts, Wraps, Crepes und zum Verteilen von Saucen oder Zutaten auf Gängen und Desserts.
Verwendung: Spatel
Klingenlänge: 11 cm.
Gesamtlänge: 21,5 cm.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.
GS21-882,90€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Extrema Ratio - Culter Venatorius - Limited Edition - Jagdmesser
Extrema Ratio ist stolz, die Culter Venatorius vorstellen, dass, um nicht die aktuelle Adresse zu widersprechen, ist ein technisches Messer, praktisch, vielleicht ein bisschen "spezialisiert, und das gibt eine Anspielung auf Tradition und dem Geschmack der traditionalistischen Jäger die gerne alles selbst zu tun.
Das lateinische Motto auf der Klinge eingraviert lautet:
"Ich bin das Jagdmesser, ich bin der Klaue Schnabel und fang meines Herrn. Mein Job ist so alt wie das Fleisch und Blut." Wir finden, dass deutlich die reine Essenz des Instruments beschrieben.
Wir fühlen uns zu sagen, dass, wenn ein Werkzeug für Humor fähig sein könnte wahrscheinlich hinzugefügt hätte: "Es ist ein schmutziger Job ... aber jemand muss es tun ...".
Die Culter Venatorius, mehr als ein Messer, ist eine komplette Ausrüstung für das Schlachten und Häuten von mittleren und mittelgroßen Beute, geeignet für Huftiere Jäger.
Das Kit enthält: ein Messer und den allgemeinen Gebrauch zu schlachten, ein Abdecker versehen mit Kreuzgriff auf die Haut und reinigen Sie die inneren Organe des Tieres, eine Schnitzers zu Haut Kopf und Schnauze und einen Stein mit zwei Körnern zum Nachschleifen aller Instrumente.
Diese Zubehörteile sind in der Ärmeltasche Lederfett gearbeiteten enthalten.
Die Hülle, während die traditionellen Linien beibehalten wird, ist vollständig reversibel (sowohl die Tasche, die der Passant kann auf der anderen Seite der Hülle zerlegt und angewendet werden) und die Seite zu sichern, die das Messer hält die beidhändig Release. Die Hülle wird von einem Sattlermeister Leder handgefertigt ersten Alters Wahl.
Und 'möglich, die Hülle zu bringen, ist senkrecht zu dem Band mit dem Bein verbunden, die in einer komfortablen horizontalen Position, die Schulter oder hielt an der Taille mit einem langen Riemen-Kit mit Schnalle und Karabinerhaken.
Der Griff in cocobolo eingeölt ist lang genug, die Verwendung des Messers als kleiner Buschmesser oder Chopper und dünn genug, um zu erlauben, präzise Schnitte zu ermöglichen.
Die Klinge ist im klassischen Böhler N690, ein ausgezeichnetes Stahl Chrom Molybdän Vanadium und Kobalt, die ein Standard in der technischen und professionellen Besteck zu werden verdient.
Die Oberfläche ist matt.
Die Culter Venatorius ist für all jene, die eine Extrema Ratio als Wattierung Partner wünschen.
- Klingenlänge: mm 195
- Länge: 340 mm
- Klingenstärke: 6,3 mm
- Gewicht: 360 g
- Klingenstahl: BÖHLER N690 (58 HRC)
- Griffmaterial: Cocobolo geölt
- GEAR: NEIN
- Oberfläche / BEHANDLUNG: Satin
- LIMITED EDITION: 300 Stück (Seriennummer auf der Klinge in den römischen Ziffern)43540,00€Nur noch -99 übrigNur noch -99 übrig
Nicht lieferbar
