Anno 2020

Verwendungszweck: Excursion / Heavy Duty

Produktionsart: Handgefertigt
Herstellungsland: Italien
Klinge: D2-Stahl mit 59/61HRC
Klingenoberfläche: Raw
Griff: Micarta
Länge der Klinge: 137mm.
Dicke der Klinge: 6,3 mm.
Gesamtlänge: 257mm.
Balance: Fortgeschritten
Gewicht: 455g.
Scheide: Leder, handgefertigt
Verpackung: Garantie- und Echtheitszertifikat
Anmerkungen: Jedes Messer ist einzigartig und in jedem Teil handgefertigt

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. ist auf die Bedürfnisse von Küchenprofis zugeschnitten und bietet qualitativ hochwertige Werkzeuge. 
Sie garantieren höchste Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene, mit einer Kombination aus hervorragender Härte, Flexibilität und Schneidleistung.
Die Linie ist einzigartig und verfügt über Qualitätsmerkmale, die in anderen professionellen Linien nicht zu finden sind.

Länge der Klinge: 30 cm

- Ideal für Gebäck und zum Kochen auf einer Grillplatte oder einem Grill
- Flexible Klinge mit hoher Leistung und Schnittfestigkeit
- Ergonomischer Griff mit doppelter Ausformung und rutschfestem Material, angereichert mit Biomaster-Zusatz, gewährleistet einen sicheren und hygienischen Griff

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. ist auf die Bedürfnisse von Küchenprofis zugeschnitten und bietet qualitativ hochwertige Werkzeuge, die Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene miteinander verbinden.
Sie zeichnet sich durch ein ergonomisches Design aus, das die Griffigkeit verbessert und die Ermüdung bei der Benutzung verringert. 
Der doppelt geformte Griff besteht aus rutschfestem Material und einem Biomaster-Zusatz für bessere Hygiene.
Der 18 cm lange Kochspatel ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für die Zubereitung von Gebäck als auch für die Zubereitung auf einer Grillplatte oder einem Grill. 
Die flexible Klinge hat eine hohe Härte (54-56 HRC), um präzise Schnitte zu gewährleisten und ein Absplittern zu verhindern.
Die in Europa und den USA patentierte Premana Professional-Linie zeichnet sich durch Innovation und Zuverlässigkeit aus und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für Profis.

Klingenlänge: 18 cm

- Flexibler Spatel, ideal zum Backen und Grillen.
- Ergonomischer, doppelt geformter Griff
- Rutschfestes Material mit Biomaster-Zusatz
- Hohe Härte (54-56 HRC)

Verwendungszweck: Excursion / Heavy Duty

Produktionsart: Handgefertigt
Herstellungsland: Italien
Klinge: D2-Stahl mit 59/61HRC
Klingenfinish: Dual Tone, Schwarz & Satin
Griff: Micarta
Klingenlänge: 140mm.
Dicke der Klinge: 6,3 mm.
Gesamtlänge: 255mm.
Balance: Fortgeschritten
Gewicht: 425g.
Scheide: Leder, handgefertigt
Verpackung: Garantie- und Echtheitszertifikat
Anmerkungen: Jedes Messer ist einzigartig und in jedem Teil handgefertigt

Aus dem Lionsgate-Film "Rambo: Last Blood" stammt diese exakte Replik des Heartstopper-Taktikmessers. Es ist eine exakte Nachbildung des voll funktionsfähigen Messers, das im Film verwendet wurde, aus Sylvester Stallones persönlicher Messersammlung. United Cutlery, Hersteller der ersten lizenzierten Replik des Rambo-Messers, hat diese Version des Heartstopper nur mit den hochwertigsten Materialien und Produktionsmethoden hergestellt, einschließlich präziser CNC-Bearbeitung und Finishing.

Verwendungszweck: Sammlung

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: China
Klinge: Durchgehender Erl aus rostfreiem Stahl 7Cr17MoV
Klingenbehandlung: Dual Tone
Griff: Micarta
Länge der Klinge: 229mm.
Dicke der Klinge: 6mm.
Gesamtlänge: 381mm.
Balance: Fortgeschritten
Gewicht: 790g.
Scheide: Leder
Verpackung: Pappschachtel mit Rambo Last Blood-Logos
Anmerkungen: Original und offizielles Produkt, mit Filmlizenzen von Lions Gate Entertainment Inc.

Verwendungszweck: Sport/Utility

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl AUS 10A
Klingenbehandlung: Stone Wash
Handgriff: Griv-Ex™
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 250 mm.
Gewicht: 288 g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, rostfreier Stahl
Mantel: -
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Andrew Demko

Verwendungszweck: Tactical / Sporting

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: SK-5 Kohlenstoffstahl
Klingenfinish: Schwarze Tuff-Ex-Beschichtung
Handgriff: Kray-Ex (Kraton)
Klingenlänge: 127 mm.
Dicke der Klinge: 4 mm.
Gesamtlänge: 241 mm.
Balance: vertieft
Gewicht: 142 g.
Scheide: Secure-Ex ABS
Verpackung: Pappkarton mit Cold Steel-Logos

Das Cold Steel SRK (Survival Rescue Knife) ist seit über 25 Jahren der Stolz von Cold Steel. Lieblingsmesser für viele Militäroperatoren, das noch heute während des BUDS-Trainings an Navy SEALs geliefert wird.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass Cold Steel sich von dem legendären SRK inspirieren ließ, als er den hauseigenen Designer Andrew Demko mit der Entwicklung eines taktischen High-End-Klappmessers für militärische Anwendungen beauftragte!

Die robuste, hochbelastbare Klinge des SR1 ist aus 5 mm hochwertigem CPM-S35VN-Sinterstahl in den USA gefertigt

Eine gute Klinge braucht einen guten Grip, deshalb ist dieses Modell des SR1 aus G10 gefertigt.

Für zusätzliche Zuverlässigkeit und Sicherheit hat Cold Steel den SR1 mit dem berühmten Tri-Ad-Verriegelungsmechanismus ausgestattet, der sich immer wieder als perfekt für den harten Einsatz erwiesen hat.

Verwendungszweck: Sport / Utility

Art der Produktion: Industriell
Produktionsland: Taiwan
Klinge: CPM-S35VN Edelstahl
Klingenbehandlung: Stone Wash
Griff: OD Green G10
Klingenlänge: 100 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 240 mm.
Gewicht: 195 g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Wendbar und abnehmbar, aus Edelstahl
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Cold Steel-Logos
Notiz:

Das Cold Steel SRK (Survival Rescue Knife) ist seit über 25 Jahren der Stolz von Cold Steel. Lieblingsmesser vieler Militäroperatoren, das noch heute während des BUDS-Trainings an Navy SEALs geliefert wird.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass Cold Steel sich von dem legendären SRK inspirieren ließ, als er den hauseigenen Designer Andrew Demko mit der Entwicklung eines taktischen High-End-Klappmessers für militärische Anwendungen beauftragte!

Die robuste, hochbelastbare Klinge des SR1 ist aus 5 mm hochwertigem CPM-S35VN-Sinterstahl in den USA gefertigt

Eine gute Klinge braucht einen guten Grip, deshalb ist dieses Modell des SR1 aus G10 gefertigt.

Für zusätzliche Zuverlässigkeit und Sicherheit hat Cold Steel den SR1 mit dem berühmten Tri-Ad-Verriegelungsmechanismus ausgestattet, der sich immer wieder als perfekt für den harten Einsatz erwiesen hat.

Verwendungszweck: Sport / Utility

Art der Produktion: Industriell
Produktionsland: Taiwan
Klinge: CPM-S35VN Edelstahl
Klingenbehandlung: Stone Wash
Griff: OD Green G10
Klingenlänge: 100 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 240 mm.
Gewicht: 195 g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Wendbar und abnehmbar, aus Edelstahl
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Cold Steel-Logos
Notiz:

Das Sanelli Premana - Segmentiertes Pizzamesser 16cm - 3846.16 ist ein professionelles Messer, aber es ist auch perfekt für den Hausgebrauch. Es ist nicht nur ideal zum Schneiden von Pizzen, sondern auch für andere weiche oder empfindliche Lebensmittel wie Desserts. Dank seiner hohen Qualität und Langlebigkeit ist dieses Küchenmesser eine sichere Investition für alle, die ein langlebiges Werkzeug mit einem stilvollen Design suchen.

Die 16 cm lange Klinge mit Wellenschliff ist aus hochwertigem rostfreiem X60CrMov14-Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer und hohe Verschleißfestigkeit garantiert. Mit der gezahnten Klinge lässt sich die Pizza leicht schneiden, ohne dass die Kruste einreißt oder der Belag zerdrückt wird.

Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem Polymer gefertigt und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Messers gewährleistet.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von Pizza, Pisa und Focaccia

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 160 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Der Sanelli - Sahnespachtel 12 cm - 3766.12 ist ein Küchenutensil, das für die Zubereitung von Desserts, Cremes und Saucen entwickelt wurde. Die 12 cm breite Spatelklinge ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und hohe Verschleißfestigkeit garantiert. Darüber hinaus ist die Klinge flexibel, so dass sich Cremes und Soßen leicht und gleichmäßig verteilen lassen.

Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem Polymer gefertigt und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Werkzeugs gewährleistet.

Verwendung: Sahnespachtel 12 Spachtel mit gerader Klinge, geeignet zum Dekorieren von Torten, Cupcakes, Gebäck und mehr. Perfekt für die Verwendung von Cremes, Sahne, Ganaches und Marmeladen.

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 120 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Das Sanelli Premana - Schokoladenmesser mit Wellenschliff 25cm - 3076.25 ist ein Küchenmesser, das speziell dafür entwickelt wurde, Schokolade präzise und schnell zu schneiden. Die 25 cm lange Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit Wellenschliff hat ein spezielles Design, das einen sauberen und präzisen Schnitt der Schokolade garantiert, ohne sie zu beschädigen oder zu brechen.

Der ergonomische Griff besteht aus hochwertigem Polymer und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Werkzeugs gewährleistet.

Es handelt sich um ein professionelles Küchenwerkzeug, das aber auch für den Hausgebrauch geeignet ist. Es ist ideal, um Schokolade präzise und gleichmäßig zu schneiden, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie verdirbt. Dank seiner hohen Qualität und Haltbarkeit ist dieses Küchenmesser eine sichere Investition für alle, die ein langlebiges Werkzeug mit einem eleganten Design suchen.

Empfohlene Verwendung: Schneiden und Zerkleinern von Schokolade

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 250 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Empfohlene Verwendung: Schneiden und Zubereiten von Gemüse, Fisch und weißem Fleisch

Land der Herstellung: Italien
Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus sterilisierbarem, korrosionsbeständigem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 285 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos.
Gewicht: 166g.

FORM UND FUNKTION
Die Premana Professional-Linie wurde entwickelt, indem die Probleme des aufmerksamen Profis, der diese Arbeitsgeräte täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden. Mit der Herstellung der grünen Messer der Linie Premana Professional hat Coltellerie Sanelli S.r.l. das Konzept der Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene entscheidend verbessert. Dabei wurde nicht nur auf die Härte, Flexibilität und Scherkraft der Klingen geachtet, sondern auch auf die ergonomische Form des Griffs.

DIE KLINGEN.
Die konvexe Form der Klinge sorgt für eine wirksame Unterstützung, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Scherkraft, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz konzipierte Schneidenform und hervorragende Nachschärfbarkeit.

GRIFFE.
Das exklusive ergonomische Design des Griffs ist das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomie der Körperhaltung und Bewegung an der Polytechnischen Universität Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen dauerhaften antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie durch die Verwendung von Silberionen entwickelt.
Biomaster ist ein anorganisches Additiv auf Silberionenbasis, das geeignet ist, Kunststoffen antibakterielle Eigenschaften zu verleihen. Es hemmt das mikrobielle Wachstum von den ersten Minuten an und erreicht innerhalb von 24 Stunden eine fast vollständige Hemmung. Einmal in ein Produkt eingearbeitet, wird Biomaster zu einem integralen Bestandteil des Produkts und bietet einen sicheren, wirksamen und unerschöpflichen antimikrobiellen Schutz.
Labortests haben gezeigt, dass Biomaster, das in die Griffe der Messer der Sanelli Premana Professional Line eingearbeitet ist, eine dauerhafte mikrobiologische Abtötung von Escherichia Coli und Staphylococcus Aureus (MRSA) in einem Umfang von 99,7 Prozent bewirkt und die Zertifizierung ISO22196:20111 erhalten hat.

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: Vollzapfen aus Edelstahl M390 59 / 60HRC
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: Micarta Leinwand
Klingenlänge: 62mm.
Klingenstärke: 4mm.
Gesamtlänge: 154 mm.
Gewicht: 95 g.
Scheide: in Kydex
Verpackung: Karton mit Viper-Logos
Anmerkungen: Design von Tommaso Rumici

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: Vollzapfen aus Edelstahl M390 59 / 60HRC
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: Micarta Leinwand
Klingenlänge: 67mm.
Klingenstärke: 4mm.
Gesamtlänge: 154 mm.
Gewicht: 95 g.
Scheide: in Kydex
Verpackung: Karton mit Viper-Logos
Anmerkungen: Design von Tommaso Rumici

Klein und kompakt, aber mit ungestümer Persönlichkeit, mit seinen Aufnahmen, mit seinen Kurven und Gegenkurven, ist Isonzo von dem herrlichen Fluss inspiriert, der die Lücken der Ostalpen durchbricht - Messer von Fox

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: N690Co 59 / 60HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Schwarzer Idroglider
Griff: FRN
Klingenlänge: 55mm.
Klingenstärke: 3mm.
Länge geschlossen: 85m.
Gesamtlänge: 141mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 18 mm
Gewicht: 60 g.
Verschluss: Liner Lock
Öffnungssystem: auf Kugellagern
Distanzstück: aus eloxiertem Aluminium
Clip: Stahl, bündig, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit MKM-Logos Maniago Knife Makers
Anmerkungen: Entwurf von Jesper Voxnaes

Klein und kompakt, aber mit ungestümer Persönlichkeit, mit seinen Aufnahmen, mit seinen Kurven und Gegenkurven, ist Isonzo von dem herrlichen Fluss inspiriert, der die Lücken der Ostalpen durchbricht - Messer von Fox

Verwendungszweck: Sport
Art der Produktion: Industrial von Fox Cutlery
Produktionsland: Italien
Klinge: N690 59 / 60HRC Edelstahl
Klingenende: Steinwäsche
Griff: FRN
Klingenlänge: 55mm.
Klingenstärke: 3mm.
Länge geschlossen: 85m.
Gesamtlänge: 141mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 18 mm
Gewicht: 60 g.
Verschluss: Liner Lock
Öffnungssystem: auf Kugellagern
Distanzstück und Details: aus eloxiertem Aluminium
Clip: Stahl, bündig, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit MKM-Logos Maniago Knife Makers
Anmerkungen: Entwurf von Jesper Voxnaes

Klein und kompakt, aber mit ungestümer Persönlichkeit, mit seinen Aufnahmen, mit seinen Kurven und Gegenkurven, ist Isonzo von dem herrlichen Fluss inspiriert, der die Lücken der Ostalpen durchbricht - Messer von Fox

Verwendungszweck: Sport / Taktik

Art der Produktion: Industrial von Fox Cutlery
Produktionsland: Italien
Klinge: N690 59 / 60HRC Edelstahl
Klingenende: Schwarz
Griff: FRN
Klingenlänge: 55mm.
Klingenstärke: 3mm.
Länge geschlossen: 85m.
Gesamtlänge: 141mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 18 mm
Gewicht: 60 g.
Verschluss: Liner Lock
Öffnungssystem: Carson Flipper-System auf Kugellagern
Distanzstück und Details: aus eloxiertem Aluminium
Clip: Stahl, bündig, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit MKM-Logos Maniago Knife Makers
Anmerkungen: Entwurf von Jesper Voxnaes

Die Premana Professional-Linie der Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den professionellen, privaten oder den aufmerksamsten Enthusiasten ergeben, der diese Arbeitsgeräte täglich verwendet, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Japanisches Messer

Klinge: Chirurgischer Stahl 54-56 HRC
Griff: Korrosionsbeständige sterilisierbare Polymere
Klingenlänge: 180 mm.
Gesamtlänge: 310 mm.
Gewicht: 170 g.

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: aus N690Co 58HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: G10d
Klingenlänge: 75mm.
Klingenstärke: 4mm.
Länge geschlossen: 110mm.
Gesamtlänge: 185mm.
Gewicht: 106 g.
Schließen: Fingers Safe Opening System
Clip: Edelstahl, bündig
Verpackung: Box mit Fox Knives Logos, Nylonscheide mit Reißverschluss
Anmerkungen: Design von Denis Simonucci - Gewinner der Blade Show 2019 in Atlanta als "Messer des Jahres" und "Importiertes Messer des Jahres"