Anno 2019

Made in Italy - Pan 2 Aluminium-Griffe mit Keramikschale cm. 12 -PICCOLE klein Startseite Ottinetti wurden Le Kleine Familientradition geboren, die die Klassiker der pentolate Aluminium in Mini-Version wiedergeben kann! Eine neue Linie von der einfachen Geschmack, praktisch, elegant und vielseitig, so dass Sie Ihre Speisen direkt aus der Küche auf den Tisch zu bringen! Mit Kleinen können jeden Tag wählen, die jeweils zu produzieren Strömung verschieden durch direkt auf den kleinen Topf in rohem Aluminium mit oder bringen auf den Tisch seiner praktischen Keramikeinsatz ! Es wird ein Vergnügen zu kochen in der Familie ... alle zusammen jung und alt! Kleine .... zeitlose Eleganz! Auf Wunsch können Sie auch die Abdeckung haben.

Decora - Profi-schokoladenform für Weihnachtsaum 2 Stück

Mold Weihnachtsbaum für Schokoladendesserts Polycarbonatformen sind ideal für diejenigen, die Schokoladenformen personalisieren und damit arbeiten möchten. Weihnachtsbaum 2 Hohlraum

-Formgröße 275 x 175 x 20 h mm

1 Hohlraum: 85 x 105 mm Professionelle

Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu schärfen, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es Ihnen, Pralinen zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten. Das richtige Tempern ist eine notwendige Voraussetzung, um streifenfreie, glänzende Schokolade mit einladendem und leicht verformbarem Aussehen zu erhalten. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Tempern hell aussehender Schokolade. Im Wasserbad: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40 und 45 ° C. Gießen Sie 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf die kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, und verarbeiten Sie sie mit Hilfe der Spatel schnell, um sie auf eine Temperatur zu bringen von etwa 28 ° C Gießen Sie die Schokolade in die verbleibende geschmolzene Schokolade und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Bei dunkler Schokolade beträgt die Temperatur 32 ° C, bei Milchschokolade 30 ° C und bei weißer Schokolade 29 ° C. In der Mikrowelle: Die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung ca. 1 Minute schmelzen. Ziehen Sie es aus der Mikrowelle und mischen Sie es. Tun Sie dies Schritt für Minute, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Überprüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, dh 32 ° C für dunkle Schokolade, 30 ° C für Milchschokolade und 29 ° C für weiße Schokolade. Füllen Sie eine saà a poche mit gehärteter Schokolade und gießen Sie sie in die Vertiefungen professioneller Polycarbonatformen. Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie ihre pralinen selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren. Die pralinen sind einfach zu entformen. Auf der verpackung und auf unserer webseite finden sie hinweise zum richtigen temperieren von schokolade.

Arbeitsschere SARTINA- 7

Professionelle Qualitätsschere made in Italy

NICKEL

Klingenlänge: 8,5 cm.

Gesamtlänge: 17,5 cm.

Hergestellt in Italien - Kupfertopf

Abmessungen:

Durchmesser: 26 cm

Diese Kessel werden ausschließlich aus reinem Kupfer mit einer Stärke von 10 Zehnteln hergestellt, ideal für eine gleichmäßige Wärmeleitung. Außerdem sind sie vollständig mit reinem Zinn beschichtet, das sich besonders gut zum Kochen von Speisen eignet. Wenn Sie alle nachstehenden Anweisungen befolgen, werden Ihre Kupfertöpfe die beste Kochqualität aufweisen und Sie lange Zeit zufriedenstellen.

1. Lassen Sie Ihre Kupfergegenstände niemals ohne Flüssigkeit oder Gewürze über einer offenen Flamme stehen.

2. Vermeiden Sie übermäßige Hitze, indem Sie das Feuer auf ein Minimum beschränken.

3. Vermeiden Sie die Verwendung von Metallutensilien, die die Verzinnung zerkratzen könnten. Ideal wäre die Verwendung von Holzutensilien.

4. Für die Innenreinigung nie mit Scheuermitteln oder Stahlwolle schrubben, sondern immer flüssige Reinigungsmittel verwenden.

5. Es ist normal, dass sich Kupfer unter Hitzeeinwirkung verfärbt; um dies zu vermeiden, waschen Sie den Topf nach dem Gebrauch mit heißem Wasser und Essig aus, spülen Sie ihn dann ab und polieren Sie ihn mit einem für Kupfer geeigneten Produkt.

Auf Anfrage auch mit einem Durchmesser von 22 cm erhältlich.

Made in Italy - Trüffelbürste

Trüffelbürste, FSC-zertifizierte Buchenstruktur - 100% Naturborsten aus Tampico-Fasern

Abmessungen: cm. 9 x 5.

Made in Italy - Thermische Kaffeemaschine aus Edelstahl - 6 tz - vintage

Italienische thermische Espressomaschine 6 Tassen Diese Kaffeemaschine wird in Italien von dem ehemaligen GB-Unternehmen in Omegna hergestellt

Er besteht aus hochwertigem Edelstahl mit Silikongriff und schwarzem Silikonöffnungsknopf. Heizquellen: Gas, Glas, elektrische Kochplatte und Glaskeramik.

Verfügbare Größen: nur 6 Tassen (eine Tasse entspricht etwa 30 ml).

Hergestellt in Italien!

Der Einlagetrockner mit einem Fach "Made in Italy" ist ein hochwertiger Lebensmitteltrockner, ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln für lange Zeit. Mit seiner großen Trockenfläche können Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und aromatische Kräuter gleichmäßig und schnell getrocknet werden, wobei ihr Geschmack und ihre Nährstoffe erhalten bleiben. Dank des kompakten Designs und der einfachen Reinigung ist der Einlagetrockner mit einem Fach perfekt für den Hausgebrauch und für diejenigen, die einen hochwertigen "Made in Italy" Lebensmitteltrockner suchen.

• aus Naturbuche mit Netz für Lebensmittel (90/128/CEE)
• großmaschiges Netz für eine bessere Belüftung und Reinigung
• Abmessungen: 50 x 40 cm
• Packung bestehend aus 1 Einlagetrockner mit 4 Füßen.