Anno 2019

Diese handgefertigten Messer zeichnen sich durch ihre originelle, aber funktionelle Linie aus, die gut auf die traditionellen Herstellungstechniken und die verwendeten Materialien abgestimmt ist.
Die Klingen sind in der Tat auf eine Härte von etwa 40 HRC kohlenstoffgehärtet, wonach nach dem Hämmern von Hand die Rückseite und die Seiten mit Ton bedeckt und der Draht auf 60 HRC getempert werden, um eine hervorragende Schneidleistung, Durchdringung und Flexibilität zu erzielen. Das Messer wird dann von Hand auf Stein poliert und geschliffen und bis ins kleinste Detail bearbeitet.

Klinge: DNH7 "Bruit de Forge" Selektivhärtender 40/60 HRC Stahl mit feilenbearbeitetem Rücken
Griff: In Holz mit Messingschutz
Klingenlänge: 70 mm.
Grifflänge: 115 mm.
Klingenstärke: 3,5 mm.
Gesamtlänge: 195 mm.
Scheide: Handgemachtes braunes Leder
Gewicht: 154 g.