MERCER TOOL CORP. è un' azienda americana fondata nel 1968 a Mercer Street a New York
E' specializzata nella produzione di Coltelleria Professionale, utensili ed accessori per la preparazione e decorazione dei piatti, set per il taglio e la decorazione di frutta e verdura, grattuggie, accessori per la pasticceria ed abbigliamento professionale
Tutti i prodotti sono fornibili singolarmente o in comodi set completi, con diverse varianti:
Utensili per il plating, Pinze di precisione, Pinze di precisione Plus in set
Pennelli per decorazione in set, Pettini per decorazione in silicone in set
Cucchiai per decorazione, cucchiai per plating, cucchiai di precisione in set
Hohe Temperatur Nylon Griff ist sorgfältig keilförmig ermöglichen für mehrere festhalten Positionen
480-degrees F (250 C) lebensmittelecht Silikon Pinsel Kopf ist flexibel zu halten perfekten Kontakt mit Platte
Griff ist kreuzgerändelt für sicheren Halt auch mit nassen Händen
Farblich abgestimmt Pinsel Kopf für einfache Identifizierung der Bürste Vorlagen
Farblich abgestimmt Spitze passend zu der Bürstenkopf für leichte Identifizierung wenn Bürstenkopf ist unten in einem Wasserbad
Mercer Culinary - Keil-Set, Silikon, 8-teilig
Einbauleuchten Daumenauflage für bequemen Griff und bessere Kontrolle
480-degrees F (250 C) lebensmittelecht Silikon Pinsel Kopf ist flexibel zu halten perfekten Kontakt mit Platte
Zum einfachen Aufhängen Loch zur Aufbewahrung und zusammen als Set
Konische Ende für mehr präzise Muster
5,7 cm Breite für einen breiten Muster auf Tellern oder Platten
Verwenden Sie die Mercer Culinary M35154 8-teilige Präzisionsplattenzange, um Ihre Speisenpräsentation zu erhöhen! Enthalten sind 7 Zangen, um Ihnen maximale Vielseitigkeit in Ihrem gehobenen Etablissement zu bieten. Aus robustem 18/8 Edelstahl gefertigt, ist jede Zange mit weniger Spannung ausgelegt, um eine bessere Kontrolle und Präzision bei der Handhabung Ihrer gewerblichen Küche zu gewährleisten. Plus, Mikro-Zacken am Griff verbessern die Kontrolle und Stabilität für eine präzise Platzierung jedes Mal.
Jede Zange in diesem Set ist mit gezackten Spitzen für besseren Halt auf Ihrem Gourmet-Essen ausgestattet. Mit der größten Vielseitigkeit kann die gerade Galvanisierungszange in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet werden. Die Zange mit gebogener Spitze biegt sich in einem Winkel von 40 Grad, um die Positionierung auch bei unterschiedlichen Winkeln zu erleichtern. Für Ihre leckersten Köstlichkeiten verwenden Sie die Offset-Zange oder die feinspitzengebogene Spitzenzange für die präzise Ablage von zarten, kleinen Zutaten.
Mercer Culinary - Beschichtung Löffel Kit, 7-teilig
Satz von 7 Stück. Überziehlöffel.
1 Löffelüberzug mit Tüllensaucen 28gr.
1 Löffel Portion cm. Ungefähr 23
1 voller Galvanisierlöffel cm. 20 ungefähr
1 Plattierungslöffel mit Grill cm. 20 ungefähr
Die konkave Seite gegrillt, ermöglicht es, die Feststoffe leicht und schnell aus dem flüssigen Teil zu trennen.
1 Präzisions-Breitplattierungslöffel cm. 20 ungefähr
1 Löffelauflage perforiert cm. 20 ungefähr.
der perforierte konkave Teil ermöglicht das Abfließen des flüssigen Teils.
schwarzer Rollkoffer mit 6 Fächern
Mercer Culinary - 9-teiliges Carving Tool Set zum kreativen Garnieren
9-teiliges Carving Tool Set zum kreativen Garnieren. Mühelos verwandeln Sie Obst und Gemüse in attraktive, appetitliche Formen. Hergestellt aus kohlenstoffreichem, fleckfreiem Stahl. Griffe sind eine Kombination aus Polypropylen und rutschfestem Softgrip. Hochleistungs-Nylon-Speicherrolle inklusive.
Mercer Culinary 4,25 "Offset Spachtel
Präzisionsgeschliffene Klinge aus rostfreiem Stahl
Bietet die ideale Flexibilität
Offset, um Ihre Finger von der Glasur zu halten
Griff aus geformtem Polypropylen für sicheren Halt
NSE zertifiziert
Entwickelt für die Verbreitung, Glättung und detaillierte Arbeit
Leichtes Manövrieren um abgerundete oder eckige Kanten
Spülmaschinenfest
Klingenmaße: 4,25 "x 0,75"
Artikelnummer: M18830P
Mercer Culinary - Tasting Löffel und Gabel
Mit diesem Löffel / Gabel erhalten Sie das Beste aus beiden Welten. Wie das alte Sprichwort sagt: "Vertraue niemals einem dünnen Koch". Das heißt, Köche, die ihre eigene Küche nicht schmecken.
Mit diesem Tool ist es einfach, mit der Vorbereitung des von Ihnen zubereiteten Gerichts Schritt zu halten. Ein Ende hat einen Löffel, der sich perfekt für Brühe, Saucen und Getränke eignet. Das andere Ende hat eine Gabel, die gut funktioniert, um das gewürfelte Fleisch, die Fruchtscheiben oder das Kochen zu überprüfen.
Hergestellt aus solidem 18/8 Edelstahl, ist dieses Verkostungswerkzeug einfach zu waschen und langlebig.
Klingenlänge: 10,8 cm
Breite: 1,8 cm.
Mercer Culinary - 3 Stück Küchenutensilien gesetzt
Ihre innovative Konstruktion widersteht nicht nur hoher Hitze, sondern ist auch auf Lebensmittel- und Kochflächen viel empfindlicher als Metallwerkzeuge.
Das Set besteht aus einer Zange, einem Löffel und einem frittierten Spatel.
Gesamtlänge gemessen: ca. 30 cm.
Farbe: schwarz.
Features:
Utility-Zangen haben eine Monoblock-Konstruktion, abgeschrägte Kanten für mehr Kontrolle bei der Auswahl von Lebensmitteln und ist sicher für den Einsatz auf Antihaft-Pfannen.
Der Mischlöffel hat eine Monoblock-Konstruktion, die Antihaft-Oberflächen des Kochgeschirrs werden nicht beschädigt.
Der gerillte Spatel hat eine Monoblock-Konstruktion, eine abgeschrägte Kante und ist für den Gebrauch auf Antihaftpfannen sicher.
