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  1. Opinel - Chef-Messer Serie Les Forgés 1890 - Buche - 20 cm - Küchenmesser

    Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

    Das kleine Chef-Messer ist extrem vielseitig. Dank seiner handlichen Größe ist es perfekt zum Schneiden oder Hacken von Kräutern und Zwiebeln, aber es ist genauso effektiv beim Schneiden von Obst und Gemüse in Scheiben oder Würfeln. Es ist auch ideal zum Zerdrücken von Zutaten wie Knoblauch oder zur Zubereitung eines Schnitzels.

    Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

    Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

    Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

    Verwendung: Fleisch- und Gemüsemesser

    Klingenproduktion: Frankreich
    Griff: Buchenholz
    Klingenlänge: 200mm.
    Klingendicke: 2mm.
    Gesamtlänge: 330mm.
    Gewicht: 210g.

    OP-CHEF
    130,00
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  2. Opinel - Filetiermesser Serie Les Forgés 1890 - Buche - 18 cm - Küchenmesser

    Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

    Seine scharfe und flexible Klinge ist ideal zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden dünner Scheiben. Obwohl sie über ihre gesamte Länge geschmiedet ist, behält sie die Flexibilität bei, die man von einem Messer dieser Art erwartet.

    Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

    Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

    Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

    Verwendung: Fischmesser

    Klingenproduktion: Frankreich
    Griff: Buchenholz
    Klingenlänge: 180mm.
    Klingenstärke: 2mm.
    Gesamtlänge: 310mm.
    Gewicht: 154g.

    OP-FILET
    120,00
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  3. Opinel - Kleines Chef-Messer Serie Les Forgés 1890 - Buche - 17 cm - Küchenmesser

    Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

    Das kleine Chef-Messer ist extrem vielseitig. Dank seiner handlichen Größe ist es perfekt zum Schneiden oder Hacken von Kräutern und Zwiebeln, aber es ist genauso effektiv beim Schneiden von Obst und Gemüse in Scheiben oder Würfeln. Es ist auch ideal zum Zerdrücken von Zutaten wie Knoblauch oder zur Zubereitung eines Schnitzels.

    Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

    Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

    Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

    Verwendung: Brotmesser

    Klingenproduktion: Frankreich
    Griff: Buchenholz
    Klingenlänge: 170mm.
    Klingenstärke: 2mm.
    Gesamtlänge: 300mm.
    Gewicht: 178g.

    OP-CHEF-S
    120,00
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  4. Opinel - Schälmesser Serie Les Forgés 1890 - Buche - 8 cm - Küchenmesser

    Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

    Dieses Küchenmesser aus der Les Forgés 1890 Kollektion ist ein wahres Juwel für jeden Koch. Trotz seines raffinierten und unverwechselbaren Designs bleibt es äußerst praktisch. Mit einer 6 cm langen, kurzen und spitzen Klinge garantiert es präzises Schneiden. Es ist ideal zum Schälen, Würfeln, Zubereiten von Artischocken, Entfernen des Stiels von Erdbeeren, Schälen einer Tomate und vieles mehr...

    Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

    Die durchgehende Kling e erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

    Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

    Verwendung: Gemüse- und Obstmesse

    Klingenproduktion: Frankreich
    Griff: Buchenholz
    Klingenlänge: 80mm.
    Klingenstärke: 2mm.
    Gesamtlänge: 175mm.
    Gewicht: 56g.

    OP-SPEL
    65,00
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  5. Opinel - Ausbeinmesser Serie Les Forgés 1890 - Buche - 13 cm - Küchenmesser

    Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

    Das Messer aus der Les Forgés 1890 Kollektion ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Ideal zum Schneiden von Braten und Geflügel, eignet es sich auch zum Schneiden von großen Früchten und Gemüse, wie Ananas und Kürbisse. Dank seiner vollständig geschmiedeten Klinge bietet es außergewöhnliche Balance und Langlebigkeit.

    Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

    Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

    Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

    Klingenproduktion: Frankreich
    Griff: Buchenholz
    Klingenlänge: 160mm.
    Klingenstärke: 2mm.
    Gesamtlänge: 290mm.
    Gewicht: 149g.

    OP-DISOSSO
    120,00
    Nur noch 1 übrig
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  6. Opinel - Fleischmesser Serie Les Forgés 1890 - Buche - 16 cm - Küchenmesser

    Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

    Das Messer aus der Les Forgés 1890 Kollektion ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Ideal zum Schneiden von Braten und Geflügel, eignet es sich auch zum Schneiden von großen Früchten und Gemüse, wie Ananas und Kürbisse. Dank seiner vollständig geschmiedeten Klinge bietet es außergewöhnliche Balance und Langlebigkeit.

    Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

    Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

    Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

    Klingenproduktion: Frankreich
    Griff: Buchenholz
    Klingenlänge: 160mm.
    Klingenstärke: 2mm.
    Gesamtlänge: 290mm.
    Gewicht: 149g.

    OP-CARNE
    120,00
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  7. Ontario Knife Company - Old Hickory Hop Field Knife - 5060 - messer

    Dieses vom amerikanischen Ontario hergestellte Messer enthält eine Reihe von Elementen, die es praktisch, handlich, einfach, spartanisch und faszinierend machen. Das Hopfenfeld ist ein Universalmesser, das in der Küche praktisch ist und sich perfekt zum Grillen eignet und zum Wandern oder Campen geeignet ist.

    Verwendungszweck: Wandern / Camp / Fleisch
    Art der Produktion: Industrie
    Produktionsland: USA
    Klinge: 1095 Kohlenstoffstahl 57-59 HRC
    Klingenbehandlung: Satinierung
    Griff: Holz
    Klingenlänge: 178 mm.
    Klingenstärke: 2mm.
    Gesamtlänge: 300mm.
    Gewicht: 134 g.
    Hülle: ohne Hülle
    Verpackung: -
    Hinweise: Um das Messer schärfer zu machen, schärfen wir durch unser internes Labor jede Klinge weiter.

    ON5060
    20,00
    Nur noch 1 übrig
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  8. Kai Japan – Shun DM-0746 – Wide Chef 110 mm – Küchenmesser

    Kai, japanischer Industriepartner von Kershaw Knives, hat Shun auf den Markt gebracht, eine Serie von Küchenmessern, die für Liebhaber und Sammler geeignet sind.

    Geschmiedet aus einem 32-fach gefalteten und gedrehten Blatt VG-10-Edelstahls, um das typische Damaskus-Design auf beiden Seiten der Klinge zu erzeugen. Das Messer verfügt daher über hervorragende Schneidfähigkeiten, Eindringtiefe und Schnitthaltigkeit, die von keiner anderen Stahlklinge erreicht werden.

    Derzeit stellen diese Messer die Spitze japanischer Technologie im kulinarischen Bereich dar und die Qualität endet nicht nur beim verwendeten Stahl, sondern setzt sich auch in der Sorgfalt bei der Verarbeitung und den verwendeten Materialien fort, wie zum Beispiel dem prächtigen schwarzen Pakkaholz, das für die ergonomischen Griffe verwendet wird.

    Klinge: 32-lagiger Damaststahl VG-10
    Griff: Schwarzes Pakkaholz
    Klingenlänge: 110 mm.
    Hinweise: Nicht spülmaschinenfest

    DM-0746
    169,99
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  9. Ontario Knife Company - Altes Hickory Metzgermesser - 7113 - Messer

    Die berühmten Old Hickory-Messer von Ontario sind für ihre robuste Langlebigkeit in unzähligen praktischen Anwendungen bekannt und seit über 95 Jahren ein Anlaufpunkt für Koch- und Outdoor-Enthusiasten.

    Verwendungszweck: Wandern / Feld / Fleisch / Grillen

    Art der Produktion: Industrie
    Produktionsland: USA
    Klinge: Kohlenstoffstahl 1095 57-59 HRC
    Klingenbehandlung: Satinierung
    Griff: Holz
    Klingenlänge: 360mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Gesamtlänge: 500mm.
    Gewicht: 412 g.
    Hülle: ohne Hülle
    Verpackung: ohne Verpackung
    Hinweise: Um das Messer schärfer zu machen, schärfen wir durch unser internes Labor jede Klinge vor dem Versand weiter.

    PFLEGE UND WARTUNG: Dieses Produkt verwendet KEINEN Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Es wird daher empfohlen, ihn unter fließendem Wasser zu waschen und sofort manuell mit einem sauberen Baumwolltuch oder saugfähigem Papier zu trocknen. Um die Bildung von Rost und Oxidation zu vermeiden, wird dringend empfohlen, die Klinge nach dem Trocknen mit einem Schmiermittel (z. B. Fett, Paraffin, Lanolin, Vaseline) zu schützen, das eine Schutzbarriere zwischen Stahl und Atmosphäre bildet.

    ON7113
    39,00
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    Nicht lieferbar
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