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Willkommen in der Coltelleria Collini Italy

Birkmann - Silikonform für Schokoladen -Herz

Item n. 4855

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Kurzübersicht

Come dei veri professionisti del cioccolato, con i nuovi stampi Birkmann potrete realizzare a casa vostra dei perfetti cioccolatini o raffinati mini dessert, unici nella forma grazie al design esclusivo.
Gli stampi garantiscono semplicità d'uso, flessibilità, durata e atossicità. Possono essere usati in forno, nel microonde in frigo e in freezer.


Stampo in silicone ideale per realizzare praline ripiene di cioccolato e per fondere il cioccolato raffinato da soli.
Materiale flessibile antiaderente per una facile estrazione dello stampo.
Resistente al caldo e al freddo da 240° a -60° e quindi adatto anche per il forno e il congelamento.

Presentato in confezione regalo con 2 ricette di realizzazione sicura,
otteniamo 15 favolosi cioccolatini.
Procedimento:
prima di utilizzare lo stampo lavarlo in acqua calda o in lavastoviglie,
1 fondere il cioccolato
2 colare il cioccolato
3 posizionare lo stampo dentro il frigo per circa 20 minuti.
4 sfornare i cioccolatini, effettuando una leggere pressione su ogni singolo stampo.
5 conservare i cioccolatini dentro un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto.
Ricetta:
CIOCCOLATINI DI GIANDUIA
Ingredienti:
650 g cioccolato di copertura amaro
250 g nocciole in polvere
80 g zucchero semolato
Mescolare le nocciole in polvere con lo zucchero; far sciogliere il cioccolato a bagno maria.
Unire il composto di nocciole al cioccolato fuso; riempire lo stampino con il composto ottenuto e lasciar riposare in freezer per qualche ora.

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Birkmann  - Silikonform für Schokoladen -Herz

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Land der Produktion Germany
Marke Birkmann

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