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Berti - Set per Colonnata 3 pezzi - cucina

Item n. 5505L

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Kurzübersicht

Due coltelli ed una forchetta per il corretto taglio e servizio del Lardo di Colonnata.
Dopo almeno sei mesi trascorsi in una conca di marmo, insieme a “Segreti” aromi, il lardo di Colonnata, ripulito dalla cotenna, dal sale marino e dagli aromi che lo avvolgono, sprigiona un immenso profumo che si esalta consumandolo tagliato in fette sottilissime: una tradizione millenaria alla quale dedichiamo questo cofanetto.
Il coltello di più piccole dimensioni per una duplice funzione: separare il lardo dalla cotenna per alcuni centimetri, cioè per la quantità di lardo che si intende consumare e, dal lato del dorso, per ripulire il lardo dal sale marino e dagli aromi che lo avvolgono.
Il coltello di maggiori dimensioni per tagliare fette sottilissime di lardo in maniera tale da far sprigionare il suo “immenso” profumo che si esalta proprio con questo tipo di taglio. La piccola forchetta per adagiare la fetta così ottenuta su un pezzo di pane, magari caldo abbrustolito, o adagiarlo in un piatto.
Caratterisitiche tecniche e misure:
Lavorazione completamente a mano, senza divisione del lavoro, con iniziali su ogni oggetto di chi lo ha prodotto. Lama in acciaio AISI 420 e manico in plexiglass rosso.

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Berti - Set per Colonnata 3 pezzi - cucina

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Zusatzinformation

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Marke Berti
Scharfzeichnen Nein
flache Ausführung Nein
Beschreibung Berti - Set per Colonnata 3 pezzi - cucina
Artikel 5505L
Übersetzen Sie diese Seite in:
vergünstigte Produkte Nein
Klingenlänge Nein
Griffmaterial natürliche
Klingenmaterial Stahl
Land der Produktion Italy
Kohlenstoff-Stahl Nein
Edelstahl 420
designer Nein
EAN Nein
Rarität Nein
Materialien und Oberflächen Nein
Stahlqualität 6
Stärke Nein
Praktikabilität Nein
Ästhetik 7,5
Qualität / Preis Nein

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