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Berkel - San Mai VG10 67 Schichten - Kochmesser 20 cm - Küchenmesser

Item n. BE-SM20

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189,00 €

Kurzübersicht

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.


Klingenmaterial : San Mai 67 VG10 Damaszener Stahl (HRC 60/61)
Klingenlänge : 20 cm
Gesamtlänge und Gewicht: 32 cm / 170 gr
Klingenkante: Glatt, zahnlos
Grip: Besteht aus zwei Skalen mit Alu-Nieten zusammengebaut .

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Del Ben - Confezione 6 coltelli costata

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Zusatzinformation

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Marke Berkel
Scharfzeichnen Reiner
flache Ausführung Nein
Beschreibung Nein
Artikel BE-SM20
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vergünstigte Produkte Nein
Klingenlänge 20 cm
Griffmaterial natürliche
Klingenmaterial Stahl
Land der Produktion Italy
Kohlenstoff-Stahl Nein
Edelstahl VG-10 laminato
designer Nein
EAN Nein
Rarität Nein
Materialien und Oberflächen 8
Stahlqualität 8
Stärke 7,5
Praktikabilität 7,5
Ästhetik 8
Qualität / Preis 7,5

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